Перейти к содержимому

  • Форум о ремонте и строительстве
REHAU
Фотография

Кулинарная страничка


Сообщений в теме: 418

#181   vseoremonte

vseoremonte
  • Offline
  • Заглянувшие

Отправлено 19 Апрель 2012 - 15:20

Ну и тема, до чего дошли.
  • 0

#182   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 24 Апрель 2012 - 20:41

Парни, короче, на майские у себя в беседке Openair устроим. Окромя шашлыка (это понятно традиционно) какие-нибудь еще блюда на праздничный пикничок подкиньте. Не хочется просто салатами закидаться до обездвижевания. Советы по горячительному путному тоже принимаются.Весьма вами благодарен.
  • 0

#183   president121

president121
  • Топикстартер
  • Offline
  • Мастера
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Июль 10
  • 488 сообщений
  • 38 спасибо
  • Украина-марс
  • 0

Отправлено 25 Апрель 2012 - 00:32

ну а чего там.картохи в углях запечь ,много зелени и брынза. Огурчики, помидорчики.Свежий воздух,хорошая компания.Как по мне домашний тан и достойный лаваш.Именно на природе самое оно.Всякие там банки склянки сведены к миниму.Можно еще подогреть интерес и запечь овощей в фольге с прянными травами и оливковым маслом ессно солим,заварачиваем мешечком в фольгу и на решетку над углями переворачивая шкварим мин 10 что б еще чуть хрустели.Грибочки как ранее писал.овощи имел в виду: капусты- цветную и броколи,морковь,лук назныфй,паприку,помидор,спаржу,фасоль стрючковую.Посмотрите в маркете в бонетах возле пельменей :-D
  • 0

#184   Evgenik

Evgenik
  • Offline
  • Модераторы
  • Самоделкин-любитель
  • PipPipPipPip
  • 16-Декабрь 07
  • 7 045 сообщений
  • 1037 спасибо
  • Сибирь
  • 198

Отправлено 25 Апрель 2012 - 02:05

Еще к овощам можно добавить баклажан - начиняешь его чесносчком с травками рубленными,в фольгу и запечь на решетке. :)
  • 0

#185   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 25 Апрель 2012 - 08:25

Спасибо мужики. Из выпивки к шашлыку что лучше? Водка-то оно понятно. Будет. А еще?
  • 0

#186   Bagis

Bagis
  • Offline
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 792 сообщений
  • 1583 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:12

К шашлыку красное вино самое то.
  • 0

#187   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:21

Записано. Будем знать. Спасибо, братуха.
  • 0

#188   president121

president121
  • Топикстартер
  • Offline
  • Мастера
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Июль 10
  • 488 сообщений
  • 38 спасибо
  • Украина-марс
  • 0

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:22

саперави..... еще сулуни в куске который готовится оболдено на шампуре.
  • 0

#189   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:25

Господин президент, а саперави (сулуни) че такое?
  • 0

#190   president121

president121
  • Топикстартер
  • Offline
  • Мастера
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Июль 10
  • 488 сообщений
  • 38 спасибо
  • Украина-марс
  • 0

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:35

саперави вино красное сухое.сулугуни сыр такой,его когда на углях приготовишь то от восторга девочки пишат-нравится больно очень,почти как суши :-D
  • 0

#191   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 25 Апрель 2012 - 09:56

О! Сулугуни знаю, че такое. А вот сулуни нет. Потому и спросил. А как сулугуни на углях готовить? В фольге?
  • 0

#192   president121

president121
  • Топикстартер
  • Offline
  • Мастера
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Июль 10
  • 488 сообщений
  • 38 спасибо
  • Украина-марс
  • 0

Отправлено 25 Апрель 2012 - 21:01

берем кусочек этого сыра в форме цилиндра.Обычно такая пачка весит около 0.5 кг.Раскрываем и режем как на рисунке.Толщина около пальца указательного~1.5см,выходят квадратики.Вот их и насаживаем вдоль на шампур по 3шт.Посыпаем паприкой и слегка ее втираем в сыр.Ставим на сильный жар на мангал и ждем пока он начнет оплавляться,переворачиваем на другую сторону, далее крутим как расплавленое стекло.Далее снимаем и едим пока мягкий.Одна заметка -сыр берем свежий,тк. не свежий может оплавленый край не держаться и сливаться как вода,так же колим в самый центр для балансировки на шампуре.Много не ставим за раз,а то упадет в огонь и сгорит.в итоге имеите 6 одинаковых квадратиков.

Прикрепленные изображения

  • 1335376893_picsay - Размер 17,43К, Загружен: 437

  • 0

#193   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 25 Апрель 2012 - 21:47

Блин, уже слюни текут. Президент, уважуха. Спасибо. Если есть еще рецепты на пикник - делись.
  • 0

#194   ptaha

ptaha
  • Offline
  • Мастера
  • птаха лесная, штучная
  • PipPipPipPip
  • 27-Февраль 09
  • 1 864 сообщений
  • 219 спасибо
  • Москва - Феодосия
  • 37

Отправлено 27 Апрель 2012 - 22:45

Вопрос по теме: а есть в природе люди, которые не плачут, когда режут лук?
  • 0

#195   vasilich.l

vasilich.l
  • Offline
  • Мастера
  • мотающий на ус
  • PipPipPipPip
  • 08-Апрель 09
  • 624 сообщений
  • 162 спасибо
  • Тула
  • 5

Отправлено 27 Апрель 2012 - 22:50

Есть! Это те люди, которые рядом с разделочной доской ставят большую миску с водой.
  • 0

#196   Bagis

Bagis
  • Offline
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 792 сообщений
  • 1583 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 27 Апрель 2012 - 22:57

Или одевают маску для подводного плавания. В какой-то передаче видел :)
  • 0

#197   ptaha

ptaha
  • Offline
  • Мастера
  • птаха лесная, штучная
  • PipPipPipPip
  • 27-Февраль 09
  • 1 864 сообщений
  • 219 спасибо
  • Москва - Феодосия
  • 37

Отправлено 27 Апрель 2012 - 23:39

рядом с разделочной доской ставят большую миску с водой.

А зачем? :huh:
  • 0

#198   Alice Tracy

Alice Tracy
  • Offline
  • Модераторы
  • Спроси меня "как" и сделай наоборот!
  • PipPipPipPip
  • 07-Июнь 09
  • 7 161 сообщений
  • 1206 спасибо
  • Москва
  • 195

Отправлено 28 Апрель 2012 - 00:13

Чем острее нож, тем меньше плачешь от лука (и тем больше - по пролитой и порезов крови :))
  • 0

#199   ptaha

ptaha
  • Offline
  • Мастера
  • птаха лесная, штучная
  • PipPipPipPip
  • 27-Февраль 09
  • 1 864 сообщений
  • 219 спасибо
  • Москва - Феодосия
  • 37

Отправлено 28 Апрель 2012 - 10:05

Дело в том, что я не плачу, когда режу лук. Я уникум?
  • 0

#200   pavlik123

pavlik123
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 04-Декабрь 09
  • 2 851 сообщений
  • 891 спасибо
  • г.Хабаровск
  • 277

Отправлено 28 Апрель 2012 - 12:25

ты режешь его стоя на коленях и ножом смоченным холодной водой? :) чтоб уровень глаз был ниже подымающихся паров лука?
  • 0

#201   ptaha

ptaha
  • Offline
  • Мастера
  • птаха лесная, штучная
  • PipPipPipPip
  • 27-Февраль 09
  • 1 864 сообщений
  • 219 спасибо
  • Москва - Феодосия
  • 37

Отправлено 28 Апрель 2012 - 12:36

ты режешь его стоя на коленях и ножом смоченным холодной водой? :) чтоб уровень глаз был ниже подымающихся паров лука?

1) Не на коленях, конечно. :) 2) Нож специально не смачиваю. Как-то затрудняюсь ответить. 3) Насчет паров тоже не знаю, не видела их. Вчера специально прикинула расстояние от глаз до доски. Где-то 20-30 см.
  • 0

#202   Bagis

Bagis
  • Offline
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 792 сообщений
  • 1583 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 28 Апрель 2012 - 13:55

Да у тебя не лук, а китайская подделка :D
  • 0

#203   dimp

dimp
  • Offline
  • Модераторы
  • злобный бука из другого шкафа
  • PipPipPipPip
  • 16-Апрель 07
  • 8 148 сообщений
  • 1412 спасибо
  • Калуга
  • 45

Отправлено 28 Апрель 2012 - 14:35

Я уникум?

конешно уникум - Оль тебе это тут любой скажет и без намеков на лук :)
  • 0

#204   lightwall

lightwall
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 27-Октябрь 10
  • 1 385 сообщений
  • 165 спасибо

Отправлено 28 Апрель 2012 - 14:54

Можно и свистеть ,когда лук режешь :) и глазки не плачут
  • 0

#205   Alice Tracy

Alice Tracy
  • Offline
  • Модераторы
  • Спроси меня "как" и сделай наоборот!
  • PipPipPipPip
  • 07-Июнь 09
  • 7 161 сообщений
  • 1206 спасибо
  • Москва
  • 195

Отправлено 28 Апрель 2012 - 21:25

Я уникум?

Нет, ты просто чурбан бесчувственный :P images - Размер 9,88К, Загружен: 362
  • 0

#206   ptaha

ptaha
  • Offline
  • Мастера
  • птаха лесная, штучная
  • PipPipPipPip
  • 27-Февраль 09
  • 1 864 сообщений
  • 219 спасибо
  • Москва - Феодосия
  • 37

Отправлено 28 Апрель 2012 - 21:48

Нет, ты просто чурбан бесчувственный

Я с некоторых пор замечаю, как ты меня "любишь", причин не знаю, может, обидела чем-то, но точно не хотела. Может, все-таки стоит сдерживать негативные чувства? Хотя бы по причине моего пола, хотя галантность мужчин по отношению к женщинам - это, конечно, буржуазный пережиток.
  • 0

#207   Phoenix

Phoenix
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 30-Август 10
  • 3 049 сообщений
  • 709 спасибо
  • _
  • 133

Отправлено 28 Апрель 2012 - 22:34

Оль, а мне с некоторых пор кажется, что ты слишком резко слова вопринимаешь. Чуть что, сразу предъявлять начинаешь.
  • 0

#208   shatl

shatl
  • Offline
  • Прорабы
  • пробаб ;)
  • PipPipPipPip
  • 03-Октябрь 09
  • 2 631 сообщений
  • 533 спасибо
  • Калуга-Подольск
  • 12

Отправлено 28 Апрель 2012 - 22:51

Дим, она просто очень устала. Не многим такое подсилу, совмещать ремонт(вообще не каждму мужику посилам, а уж хрупкой девушке и подавно, учитывая затянувшиеся сроки) работу, личную жизнь...Оль не воспринимай так буквально слова Макса, ручаюсь , что он не хотл никак тебя оскорбить. Например у меня тоже далеко не всегда текут слёзы при резке лука, и горячие предметы могу держать в руках дольше многих моих знакомых, а у кого нибудь болевой порог выше или выносливость ( к примеру девушка по трассе тащит в метель на двухколёсной хозяйственной тележке мешок М-300:)), это физиология, чтоли или как там её... хотя в скобках это скорее жуткое упрямство:)
  • 0

#209   Alice Tracy

Alice Tracy
  • Offline
  • Модераторы
  • Спроси меня "как" и сделай наоборот!
  • PipPipPipPip
  • 07-Июнь 09
  • 7 161 сообщений
  • 1206 спасибо
  • Москва
  • 195

Отправлено 07 Май 2012 - 10:32

Вопрос по теме: а есть в природе люди, которые не плачут, когда режут лук?

Есть обратная ситуация
  • 0

#210   bagayama

bagayama
  • Offline
  • Прорабы
  • Красивый, но без бороды
  • PipPipPipPip
  • 18-Декабрь 06
  • 4 940 сообщений
  • 893 спасибо
  • Пермь
  • 151

Отправлено 04 Июль 2012 - 09:08

хотя галантность мужчин по отношению к женщинам - это, конечно, буржуазный пережиток.

Фраза из старого времени (советского), теперь кругом буржуа - уж и не знаю как теперь с этим. Макс наверно ещё тот циничный прямолинейный комиссар с солдатским юмором? :P Птаха, ты не обижайся - бывет со всеми. Если мне в неудачное время на язык попасть - тоже может, хоть и не со зла, сильно достаться. Но я потом извиняюсь, или по крайней мере сам себе за нечуткость пальчиком грожу... :D
  • 0




Google рекомендует

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рейтинг@Mail.ru