Перейти к содержанию
Форум о ремонте и строительстве
president121

Кулинарная страничка

Рекомендуемые сообщения

Evgenik

Дим,про такую команду в курсе,но вот "Рецепт плова" не слышал. Норм рецептик,но его только для гостей на большой праздник готовить :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Рыбак

Конечно только для гостей,на большой праздник,на курдюке и изредка.Да потому ,что курдюк,зараза,в советские времена на базаре стоил 8-10 руб за кг.Для себя только на хлопковом масле. :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Nineus

Курдюк у нас попробуй достань. Хотя для меня не в нем фишка, а в том,чтобы правильно рис выбрать и правильно его приготовить в плове. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Рыбак

Курдюк у нас попробуй достань. Хотя для меня не в нем фишка, а в том,чтобы правильно рис выбрать и правильно его приготовить в плове. 

100 % согласен.И хоть в свое время рис научился выбирать,но приготовить на уровне мастера ни разу не получилось. :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Рыбак

А мне знакомый рассказал про такой случай.Был он в Канаде с фрнцузами.И захотел угостить их пловом.В универмагах  при всем их буржуйском изобилии курдюка не нашлось.Пришлось ехать на скотобойню.В каких то мясных отбросах нашли курдюк.И французы и хозяин скотобойни были в ужасе-мол это чистейший холестерин.А на другой день буржуи признались."Юра,хоть это и холестерин,но как это вкусно" :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
kvaky

почитайте про холестерин на досуге, много нового узнаете. в двух словах - не стоит его так бояться. ешьте на здоровье!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Рыбак

Так его французы боятся.А нам то по фигу все.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Sony4ka

Я кстати тут откопала следующий рецептик и приготовила вчера, муж в восторге быЛ)

Солянка мясная сборная

Ингредиенты:

Филе куриное 200-250 г;
Изделия мясные 350 г;
Изделия колбасные 350 г;
Огурец маринованный 2 шт;
Рассол 1/2 стакана;
Маслины 1/2 банки;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Паста томатная 1 ст.л.;
Чеснок 1-2 дольки;
Зелень по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец черный по вкусу;
Перец красный по вкусу;
Лимон 1 шт;
Рис 1/3 стакана;
Картофель 1-2 шт;

Приготовление:

1.Время приготовления - 50 минут
2.В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену.
3.Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски - кружочками.
4.Также соломкой порежьте соленые огурцы.
5.Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.
6.Достаньте мясо и порежьте его на мелкие кусочки. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу.

В этом момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию).
7.Мелко порежьте лук и натрите морковь.
8.Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, затем через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут.
9.Добавьте в солянку огурцы и порезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола.
Можно добавить немного каперсов.
10.Посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко порежьте и добавьте в солянку. Варите еще минут 5, затем накройте крышкой и дайте "настояться".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
pavlik123

печенье "дамские пальчики" с арахисом и шоколадной помадкой :D

post-35955-0-37954300-1430489826_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
kvaky

сердце екнуло.. фу блин Паша ну хоть бы под спойлер куда-то засунул)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Alef
печенье "дамские пальчики"
 

какая прелесть! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Lee
печенье "дамские пальчики"

 торт "_ младенец", бургеры "дом _", "печень _" и т.д.  Содом и Гоморра. Перед закатом всех цивилизаций, как я понял, процветал каннибализм. Поначалу чисто символический.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
pavlik123

сердце екнуло.. фу блин Паша ну хоть бы под спойлер куда-то засунул)

Лен, пардон, это же шутка всего-навсего. Я не знаю как под сполер прятать, ну и ты бы всё равно под него заглянула  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mashenka

печенье "дамские пальчики" с арахисом и шоколадной помадкой :D

Зато на хэллоуин отлично подойдет)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Amazzzing

вчера готовила мясную запеканку. очень вкусная

Ингредиенты:
картофель — 800 гр.
мясной фарш — 500 гр.
помидоры — 4 шт.
сыр твердый— 300 гр.
яйца — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
горчица — 1 ст. л.
перец черный молотый
соль, перец (по вкусу).
Процесс приготовления:
В выложенный в большую миску фарш влить яйца, добавить очищенный от шелухи и пропущенный через пресс чеснок, а также горчицу, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Почищенный, вымытый и высушенный картофель нарезать тонкими ломтиками.
Спелые, но не перезревшие помидоры тщательно промыть, очистить от кожицы и порезать кружочками.
Смазанную подсолнечным маслом форму для запекания немного нагреть в духовке. После чего выложить на нее половину приготовленного картофеля, на него — мясной фарш, затем вторую половину, и всю конструкцию немного посолить. Поверх верхнего слоя картофеля выложить кружки томатов и посыпать их крупно натертым сыром и — опять же по вкусу — специями (петрушка, укроп).
Форму поставить в духовку, где запекать при температуре 180-200° в течение 35-40 минут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Evgenik

Вкусный рецептик.Только специи,ИМХО,нужно класть или на фарш,или под помидоры,а от насыпаных сверху всей конструкции толку не будет. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Alsamand

Попробуем вашу вкусняшку, написано очень аппетитно 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
v-korleon

вчера готовила мясную запеканку. очень вкусная

Ингредиенты:

картофель — 800 гр.

мясной фарш — 500 гр.

помидоры — 4 шт.

сыр твердый— 300 гр.

яйца — 2 шт.

чеснок — 3 зубчика

горчица — 1 ст. л.

перец черный молотый

соль, перец (по вкусу).

Процесс приготовления:

В выложенный в большую миску фарш влить яйца, добавить очищенный от шелухи и пропущенный через пресс чеснок, а также горчицу, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Почищенный, вымытый и высушенный картофель нарезать тонкими ломтиками.

Спелые, но не перезревшие помидоры тщательно промыть, очистить от кожицы и порезать кружочками.

Смазанную подсолнечным маслом форму для запекания немного нагреть в духовке. После чего выложить на нее половину приготовленного картофеля, на него — мясной фарш, затем вторую половину, и всю конструкцию немного посолить. Поверх верхнего слоя картофеля выложить кружки томатов и посыпать их крупно натертым сыром и — опять же по вкусу — специями (петрушка, укроп).

Форму поставить в духовку, где запекать при температуре 180-200° в течение 35-40 минут.

очень вкусно. у нас постоянное блюдо

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Tatu

а я вот больше люблю картофельную запеканку

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть зарегистрированным пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйтесь в нашем сообществе. Это очень просто!

Зарегистрироваться

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Или войти с помощью одного из этих сервисов



  • Google рекомендует

  • Наши рекомендации

    • Сборка корпусной мебели самостоятельно
      Хочу поделиться своим опытом дизайна и сборки корпусной мебели. Для кого-то это, возможно, рутина, я же это делал в первый раз. Описываю тезисно, если кому-то станут интересны детали, задавайте уточняющие вопросы.

      • 122 ответа
    • Открываю данную тему, которая должна объединить в себе все знания и сведения о лазерных приборах. Уверен, что тема будет интересна очень многим.

      • 696 ответов
    • Предлагаю в этой теме специалистам поделиться своим опытом в изготовлении стяжки, а "чайникам" задать свои вопросы.
      Я отношусь как раз ко второй категории.
      Насколько я знаю, процесс выполнения стяжки можно разделить на следующие этапы:

      • 1 454 ответа
    • Биокамин своими руками
      Вступила в голову блаж, сделать дома камин. Тыкая ссылки в поисковике, нарвался на рекламу биокаминов.
      Без дыма, без золы, живой огонь, итд... Заинтересовало млин!!!

        • Нравится
      • 186 ответов
    • Эта тема-предупреждение
      "Обходя разложенные грабли-ты теряешь драгоценный опыт"

      • 130 ответов
    • Альбомы технических решений
      Альбомы технических решений FAR
      Инструкции по монтажу сантехприборов :
      Монтажные схемы на ванны,душкабины,смесители,гидросауны, гидромассажные колонны различных производителей

        • Нравится
      • 41 ответ
    • Сухая штукатурка.
      Стена , деревянная, штукатурка по дранке, кривая, очень сильно завалена, покрашена зелёной сыпучей хренью. Короче, тяжёлый случай.
      Ровнять будем гипсокартоном, по технологии "сухая штукатурка". Однако, в данном случае тупо наляпать Перлфикса и притулить лист нихрена не получится. Опишу некоторые приёмы и хитрости.

      • 18 ответов
    • Колесо на потолке, работы с гкл
      Небольшой потолочек, в общем ничем не примечателен, есть только одна особенность в монтаже.

        • Нравится
      • 3 ответа
×