president121

Кулинарная страничка

В теме 450 сообщений

Парни, короче, на майские у себя в беседке Openair устроим. Окромя шашлыка (это понятно традиционно) какие-нибудь еще блюда на праздничный пикничок подкиньте. Не хочется просто салатами закидаться до обездвижевания. Советы по горячительному путному тоже принимаются.Весьма вами благодарен.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ну а чего там.картохи в углях запечь ,много зелени и брынза. Огурчики, помидорчики.Свежий воздух,хорошая компания.Как по мне домашний тан и достойный лаваш.Именно на природе самое оно.Всякие там банки склянки сведены к миниму.Можно еще подогреть интерес и запечь овощей в фольге с прянными травами и оливковым маслом ессно солим,заварачиваем мешечком в фольгу и на решетку над углями переворачивая шкварим мин 10 что б еще чуть хрустели.Грибочки как ранее писал.овощи имел в виду: капусты- цветную и броколи,морковь,лук назныфй,паприку,помидор,спаржу,фасоль стрючковую.Посмотрите в маркете в бонетах возле пельменей :-D

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Еще к овощам можно добавить баклажан - начиняешь его чесносчком с травками рубленными,в фольгу и запечь на решетке. :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо мужики. Из выпивки к шашлыку что лучше? Водка-то оно понятно. Будет. А еще?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

К шашлыку красное вино самое то.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Записано. Будем знать. Спасибо, братуха.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

саперави..... еще сулуни в куске который готовится оболдено на шампуре.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Господин президент, а саперави (сулуни) че такое?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

саперави вино красное сухое.сулугуни сыр такой,его когда на углях приготовишь то от восторга девочки пишат-нравится больно очень,почти как суши :-D

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

О! Сулугуни знаю, че такое. А вот сулуни нет. Потому и спросил. А как сулугуни на углях готовить? В фольге?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

берем кусочек этого сыра в форме цилиндра.Обычно такая пачка весит около 0.5 кг.Раскрываем и режем как на рисунке.Толщина около пальца указательного~1.5см,выходят квадратики.Вот их и насаживаем вдоль на шампур по 3шт.Посыпаем паприкой и слегка ее втираем в сыр.Ставим на сильный жар на мангал и ждем пока он начнет оплавляться,переворачиваем на другую сторону, далее крутим как расплавленое стекло.Далее снимаем и едим пока мягкий.Одна заметка -сыр берем свежий,тк. не свежий может оплавленый край не держаться и сливаться как вода,так же колим в самый центр для балансировки на шампуре.Много не ставим за раз,а то упадет в огонь и сгорит.в итоге имеите 6 одинаковых квадратиков.

post-44897-1335376805_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Блин, уже слюни текут. Президент, уважуха. Спасибо. Если есть еще рецепты на пикник - делись.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вопрос по теме: а есть в природе люди, которые не плачут, когда режут лук?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Есть! Это те люди, которые рядом с разделочной доской ставят большую миску с водой.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Или одевают маску для подводного плавания. В какой-то передаче видел :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

рядом с разделочной доской ставят большую миску с водой.

А зачем? :huh:
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чем острее нож, тем меньше плачешь от лука (и тем больше - по пролитой и порезов крови :))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дело в том, что я не плачу, когда режу лук. Я уникум?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ты режешь его стоя на коленях и ножом смоченным холодной водой? :) чтоб уровень глаз был ниже подымающихся паров лука?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ты режешь его стоя на коленях и ножом смоченным холодной водой? :) чтоб уровень глаз был ниже подымающихся паров лука?

1) Не на коленях, конечно. :)2) Нож специально не смачиваю. Как-то затрудняюсь ответить.3) Насчет паров тоже не знаю, не видела их. Вчера специально прикинула расстояние от глаз до доски. Где-то 20-30 см.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да у тебя не лук, а китайская подделка :D

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я уникум?

конешно уникум - Оль тебе это тут любой скажет и без намеков на лук :)
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Можно и свистеть ,когда лук режешь :) и глазки не плачут

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я уникум?

Нет, ты просто чурбан бесчувственный :Ppost-28393-1335637505_thumb.jpg
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нет, ты просто чурбан бесчувственный

Я с некоторых пор замечаю, как ты меня "любишь", причин не знаю, может, обидела чем-то, но точно не хотела. Может, все-таки стоит сдерживать негативные чувства? Хотя бы по причине моего пола, хотя галантность мужчин по отношению к женщинам - это, конечно, буржуазный пережиток.
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оль, а мне с некоторых пор кажется, что ты слишком резко слова вопринимаешь. Чуть что, сразу предъявлять начинаешь.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дим, она просто очень устала. Не многим такое подсилу, совмещать ремонт(вообще не каждму мужику посилам, а уж хрупкой девушке и подавно, учитывая затянувшиеся сроки) работу, личную жизнь...Оль не воспринимай так буквально слова Макса, ручаюсь , что он не хотл никак тебя оскорбить. Например у меня тоже далеко не всегда текут слёзы при резке лука, и горячие предметы могу держать в руках дольше многих моих знакомых, а у кого нибудь болевой порог выше или выносливость ( к примеру девушка по трассе тащит в метель на двухколёсной хозяйственной тележке мешок М-300:)), это физиология, чтоли или как там её... хотя в скобках это скорее жуткое упрямство:)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вопрос по теме: а есть в природе люди, которые не плачут, когда режут лук?

Есть обратная ситуацияhttp://cs316527.userapi.com/v316527152/100a/Uc6Igf_eBA0.jpg
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

хотя галантность мужчин по отношению к женщинам - это, конечно, буржуазный пережиток.

Фраза из старого времени (советского), теперь кругом буржуа - уж и не знаю как теперь с этим. Макс наверно ещё тот циничный прямолинейный комиссар с солдатским юмором? :PПтаха, ты не обижайся - бывет со всеми. Если мне в неудачное время на язык попасть - тоже может, хоть и не со зла, сильно достаться.Но я потом извиняюсь, или по крайней мере сам себе за нечуткость пальчиком грожу... :D
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть зарегистрированным пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйтесь в нашем сообществе. Это очень просто!


Зарегистрироваться

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

  • Google рекомендует