Перейти к содержимому

  • Форум о ремонте и строительстве
Фотография
- - - - -

Кухня для профессионала


Сообщений в теме: 91

#1   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 17:53

Есть идея (задумка) и желание заказчика замутить (сделать) полноценную кухню. Имеется ввиду кухня с кучей прибамбасов, всяких полочек для огромного количества специев и каких то других вещей, о которых я даже не имею представления. Вообщем профессиональная кухня. Что то на подобии кухни у Джейми Оливера, если вы знаете о ком идёт речь. Супер дорогие вещи не желательны, потому что речь идёт не о профессиональном маэстро, а о домохозяйке, которая очень любит готовить и делает это превосходно. Это подарок для неё.Вопрос то собственно прост. Как обустроить и что туда засунуть, чтобы при виде всего этого, глаз радовался.
  • 0

Не нашли ответа? Посмотрите еще здесь Скрыть

#2   mol

mol
  • Offline
  • Мастера
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 19-Август 09
  • 602 сообщений
  • 37 спасибо
  • 1

Отправлено 13 Февраль 2011 - 17:59

А Вы каталог этого самого Оливера посмотрите и оттуда идеи и возьмите.По мне, много полок, много пыли и грязи. Чистить и мыть надо :) Еще стиль кантри не люблю.Евгений
  • 0

#3   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 18:06

А Вы каталог этого самого Оливера посмотрите и оттуда идеи и возьмите.

Когда я говорил, как у Джейми Оливера, то имел ввиду функциональность, а не копирование конструкций. Проблема то в том, что стиль "кантри" не подходит. Кухня совмещается со столовой. На этаже нет дверей. На этом же этаже планируется современный домашний кинотеатр. Так что "кантри" не айс, если только его вагонкой оформить :D
  • 0

#4   Bagis

Bagis
  • Online
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 806 сообщений
  • 1585 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 13 Февраль 2011 - 18:46

fomins, тут, разумеется, Глюку надо подождать, но планчик кухни уже сейчас можно выложить. И Глюке легче будет, и у нас может какие мысли появятся. Или Вам только всякие прибамбасы нужны? Типа полочка на релинг под пленку, бумагу для выпечки и полотенца
onclick_985_pap__ra_dvie__u_un_folija_tur__t__js__reli__am - Размер 33,74К, Загружен: 116
  • 0

#5   Alef

Alef
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Февраль 08
  • 1 404 сообщений
  • 587 спасибо
  • Israel Haifa
  • 69

Отправлено 13 Февраль 2011 - 18:58

для начала,больше конкретики."Глаз" у каждого свой .Как его радовать -давайте рассмотрим примеры и подумаем.пример первый.Стильно,ярко.Главная "фишка" -этакая "кладовочка" -святая святых хозяйки ... kitchen_w23 - Размер 49,67К, Загружен: 427 kitchen_w24 - Размер 61,51К, Загружен: 274 kitchen_w25 - Размер 77,21К, Загружен: 232
  • 0

#6   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 19:12

...тут, разумеется, Глюку надо подождать, но планчик кухни уже сейчас можно выложить.

Сначала Глюка, потом план :D . Завтра выложу, формат листа большой, не умещается, а частями не хочется.

Или Вам только всякие прибамбасы нужны? Типа полочка на релинг под пленку, бумагу для выпечки и полотенца

Нет, это то они и сами купят. Есть желание сделать всевозможные шкафы для хранения специев, тарелок, горшочков, какие то разделочные столы, с огромным количеством ящиков, места для хранения кастрюль, половников, шумовок, на этом мои познания в кухонной утвари заканчиваются :)
И самое главное, это всё нужно благоустроить, сделать удобным, чтобы заниматься любимым делом было в кайф.


Alef, рад, что вы подключились.
Закуток не получиться, хотят иметь открытое пространство совмещённое со столовой. Я так прикидывал разделить, огромным разделочным столом.
Чтобы на пальцах не объяснять, выложу (завтра) план этажа, там и прикинем.
  • 0

#7   Alef

Alef
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Февраль 08
  • 1 404 сообщений
  • 587 спасибо
  • Israel Haifa
  • 69

Отправлено 13 Февраль 2011 - 19:44

ждём план,пока- картинки для размышлений. kitchen_Dr - Размер 95,02К, Загружен: 282 kitchen_AA - Размер 66,76К, Загружен: 206 kitchen_AB - Размер 59,91К, Загружен: 177 kitchen_AC - Размер 87,89К, Загружен: 230 kitchen_AD - Размер 26,6К, Загружен: 153 kitchen_AE - Размер 38,22К, Загружен: 146 kitchen_AF - Размер 44К, Загружен: 102 kitchen_AG - Размер 58,4К, Загружен: 133 P.S.лично мне о-очень нравится четвертый сверху вариант.
  • 0

#8   Gluka

Gluka
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 26-Октябрь 10
  • 577 сообщений
  • 248 спасибо
  • Екатеринбург
  • 11

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:08

А заказчик хочет чтоб все на виду было или наоборот спрятано? Некоторые (я например) не любят чтоб сковородки/банки со специями/прихватки висели на "фартуке".
И размер погонный хотелось бы представлять.
Пардон, не дочитала. План подожду
  • 0

#9   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:19

Gluka, пока всё, что могу показать. Клетка, это метр, если я правильно понял.
И думаю, чтобы лучше всё спрятано было. Это то что планировалось, до смены хозяев.

Прикрепленные изображения

  • 571 - Размер 42,59К, Загружен: 259

  • 0

#10   Gluka

Gluka
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 26-Октябрь 10
  • 577 сообщений
  • 248 спасибо
  • Екатеринбург
  • 11

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:22

Завтра фотоапарат захвачу из дома, выложу фотографии "в живую" всяких ящиков для хранения.
  • 0

#11   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:25

Спасибо, тоже подожду.
  • 0

#12   X.O.

X.O.
  • Offline
  • Прорабы
  • в реализации
  • PipPipPipPip
  • 16-Декабрь 04
  • 974 сообщений
  • 175 спасибо
  • ближнее заМКАДье
  • 34

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:29

fomins а размеры?
  • 0

#13   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:33

Клетка, это метр, если я правильно понял.
А больше пока ничего у меня нет. Второй этаж весь с размерами и в двух экземплярах, видно перепутали что то.
В реальности есть только наружные стены и столбы. Внутренних стен нет вообще. Как построю, так и будет.
Alef, вот что то типа этого я имел ввиду, только ещё пару столбов с полками поставить, между кухней и столовой и к ним со стороны кухни большой разделочный стол придвинуть.
В угол, где столик на кухне стоит, большой двухдверный холодильник. Это то что я планировал.

Прикрепленные изображения

  • kitchen_AC - Размер 87,89К, Загружен: 114
  • kitchen_Dr - Размер 95,02К, Загружен: 109

  • 0

#14   Alef

Alef
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Февраль 08
  • 1 404 сообщений
  • 587 спасибо
  • Israel Haifa
  • 69

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:38

Клетка, это метр, если я правильно понял. А больше пока ничего у меня нет. Второй этаж весь с размерами и в двух экземплярах, видно перепутали что то.

да вполне достаточно и этого.Диковато смотрится стол обеденный.Он должен быть таким большим,и на 8 персон?
  • 0

#15   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 13 Февраль 2011 - 20:47

Он должен быть таким большим,и на 8 персон?

Конечно нет. Но семья: четверо взрослых(он, она и родители) и трое детей (один уже взрослый, второй-пятиклассник и маленькая девочка). Хозяева очень гостеприимные и у них практически всегда гости. Это план с расположением от старых хозяев остался. У новых будет так как я скажу (предложу). Заказчик старый, я ему квартиру делал, теперь вот дом купил. Полностью мне доверяет.

Прикрепленные изображения

  • 571 - Размер 43,55К, Загружен: 80

  • 0

#16   lightwall

lightwall
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 27-Октябрь 10
  • 1 385 сообщений
  • 165 спасибо

Отправлено 13 Февраль 2011 - 21:38

Это ВАм нужно пообщаться с любителями вкусно готовить ,Вам бы к Юлии Высоцкой - "ЕДИМ ДОМА" Гляньте как у нее все организовано.
  • 0

#17   X.O.

X.O.
  • Offline
  • Прорабы
  • в реализации
  • PipPipPipPip
  • 16-Декабрь 04
  • 974 сообщений
  • 175 спасибо
  • ближнее заМКАДье
  • 34

Отправлено 14 Февраль 2011 - 02:39

Насколько я помню, Юлия Высоцкая купила права на эту передачу у Д. Оливера
  • 0

#18   Jurij

Jurij
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 03-Ноябрь 08
  • 522 сообщений
  • 59 спасибо
  • Marijampole Lithuania
  • 14

Отправлено 14 Февраль 2011 - 08:00

Мне дизайнер что то похожее планировал(последние фотке),тока посредине кухни плита(чтоб ходить вокруг нее ),в самом столе ,где плита по периметру полки открытые в два ряда(для кастрюлев).Кухню от столовой обязательно отделить каким нить дизайнерским трюком.Ежели предусмотрен в доме центральный пылесос,в кухне необходим ПНЕВМОСАВОК.
  • 0

#19   lightwall

lightwall
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 27-Октябрь 10
  • 1 385 сообщений
  • 165 спасибо

Отправлено 14 Февраль 2011 - 09:11

Насколько я помню, Юлия Высоцкая купила права на эту передачу у Д. Оливера

Тока я думал ,что это у нее дома снимают .И что бы глянуть как там все организовано (расставлено ) покупать прав не нужно. :D
  • 0

#20   X.O.

X.O.
  • Offline
  • Прорабы
  • в реализации
  • PipPipPipPip
  • 16-Декабрь 04
  • 974 сообщений
  • 175 спасибо
  • ближнее заМКАДье
  • 34

Отправлено 15 Февраль 2011 - 00:02

да не, я просто думаю что у нее показухи больше
  • 0

#21   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 15 Февраль 2011 - 05:08

Ничего не дождавшись от хозяев нарисовал сам. Давно так надо было сделать. :)

Прикрепленные изображения

  • ______1 - Размер 45,91К, Загружен: 98
  • ______2 - Размер 100,06К, Загружен: 100

  • 0

#22   Bagis

Bagis
  • Online
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 806 сообщений
  • 1585 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 15 Февраль 2011 - 11:08

fomins, если окно на подходящей высоте, то может "кухню" П-образной сделать? Примерно так -
2 - Размер 43,48К, Загружен: 81
У окна мойку.
  • 0

#23   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 15 Февраль 2011 - 17:40

Bagis, да куда такую беду? :D
11 метров рабочей поверхности столов. :D
Она же бегать зае...ся :lol:
  • 0

#24   Bagis

Bagis
  • Online
  • Супермодератор
  • Самоделкин
  • PipPipPipPip
  • 05-Июль 08
  • 7 806 сообщений
  • 1585 спасибо
  • Рига (Латвия)
  • 131

Отправлено 15 Февраль 2011 - 17:59

Моё дело предложить :D А если серьёзно - кухни много не бывает! Женщины такие люди, что любую забьют под завязку :)
  • 0

#25   Gluka

Gluka
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 26-Октябрь 10
  • 577 сообщений
  • 248 спасибо
  • Екатеринбург
  • 11

Отправлено 17 Февраль 2011 - 16:19

Не знаю как правильно сделать...
Есть целая статья по эргономике кухонного пространства, про треугольник по которому ходит хозяйка, выкладывать ее сюда нет :unsure:
отрывок:
П-образная планировка
P_obraznaya_kompoziciya - Размер 19,65К, Загружен: 78
П-образная кухня – настоящий творческий плацдарм для семей, в которых все стремятся готовить. Несколько человек смогут одновременно воплощать в жизнь свои кулинарные таланты, не толкая друг друга локтями. Слагаемые кухонного гарнитура образуют букву «П». Это обеспечивает свободный доступ ко всем частям композиции....

L-образная планировка
L_obraznaya_kompoziciya - Размер 16,15К, Загружен: 65
Органично впишется в любое помещение: и в небольшую по площади кухню, и в пространство кухни-гостиной. Сходящиеся под прямым углом стены в такой композиции образуют естественный рабочий треугольник, вершина которого – оптимальное место для размещения мойки, а углы при основании – холодильника и плиты.....
А по наполнению у меня файл вообще 64 Метра, и фотографий целая куча...
600 - Размер 206,52К, Загружен: 107 601 - Размер 210,75К, Загружен: 97 602 - Размер 213,93К, Загружен: 93
604 - Размер 203,39К, Загружен: 88 606 - Размер 170,68К, Загружен: 99 605 - Размер 187,39К, Загружен: 86
  • 0

#26   Gluka

Gluka
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 26-Октябрь 10
  • 577 сообщений
  • 248 спасибо
  • Екатеринбург
  • 11

Отправлено 17 Февраль 2011 - 18:04

Может сначала определиться с самым необходимым, встройка к примеру какая будет, а остальное наростить?
  • 0

#27   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 17 Февраль 2011 - 19:53

Gluka, спасибо что не забыли про меня.

Может сначала определиться с самым необходимым, встройка к примеру какая будет, а остальное наростить?

Сначала нужно определиться и утрясти с заказчиком хоть какой нибудь дизайн проект самого помещения, где будет кухня со столовой, с примерной расстановкой мебели, столов, шкафов и т. д.
Я чего то тормознулся на этом, нужно какую нибудь перегородку между кухней и столовой замутить, да ещё кинозал нужно придумать, что там сделать, а голова занята мыслями о проблемной мансарде, с неё начинать.
  • 0

#28   Alef

Alef
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 07-Февраль 08
  • 1 404 сообщений
  • 587 спасибо
  • Israel Haifa
  • 69

Отправлено 17 Февраль 2011 - 20:27

Gluka
Сначала нужно определиться и утрясти с заказчиком хоть какой нибудь дизайн проект самого помещения, где будет кухня со столовой, с примерной расстановкой мебели, столов, шкафов и т. д.
Я чего то тормознулся на этом, нужно какую нибудь перегородку между кухней и столовой замутить, да ещё кинозал нужно придумать, что там сделать, а голова занята мыслями о проблемной мансарде, с неё начинать.

Ну а насколько смелые желания у заказчика в плане дизайна и отделки? Чтобы что-то предлагать надо хоть немного информации "вытянуть" из заказчика.Варианты "сделайте мне КРАСИВО" и "я Вам полностью доверяю" -это не ответы.
например,можно что-то вот такое "привязать" к имеющемуся помещению
mitbah_pinat_ohel_01 - Размер 65,21К, Загружен: 112
mitbah_pinat_ohel_02 - Размер 65,22К, Загружен: 89
mitbah_pinat_ohel_05 - Размер 148,47К, Загружен: 80

отделить столовую вот так,например.Неужели обязательно нужна перегородка?Можно отделить зоны,но сохранить простор и ВОЗДУХ!!!
mitbah - Размер 181,58К, Загружен: 81
  • 0

#29   fomins

fomins
  • Топикстартер
  • Offline
  • Прорабы
  • Тут надо технически
  • PipPipPipPip
  • 29-Март 10
  • 5 851 сообщений
  • 1409 спасибо
  • Черноземье
  • 227

Отправлено 17 Февраль 2011 - 21:40

Чтобы что-то предлагать надо хоть немного информации "вытянуть" из заказчика

Между кухней и столовой "Нужна какая то фишка" - это его слова.

Варианты "сделайте мне КРАСИВО" и "я Вам полностью доверяю" -это не ответы.

Alef, а по моему это самые лучшие ответы из всех которые можно услышать. Это значит что у меня полностью развязаны руки в плане дизайна. Есть только готовая коробушка три метра высотой, обнесённая по периметру стенами, с туалетом и ванной. Остальное делай что хочешь. Это человек у которого я раньше уже работал, начиная с создания проекта и заканчивая последним винтиком и поэтому мне он доверяет полностью. Поэтому на вопросы: Чтобы он хотел? у него ответы такого плана: Я знаю что ты плохо не сделаешь, делай как для себя и в таком роде... Я конечно жопу свою прикрываю, с ним советуюсь, что то ему рассказываю, показываю, спрашиваю, но делаю как для себя, имея ввиду его.
То что мне придётся самому отдуваться, это я уже понял. Я тогда попрошу всех, накидайте каких нибудь фоток, можно не сюда, а в личку, чтобы было что посмотреть, как говорится пища для ума. На основе их что нибудь обязательно родится. Просто сам зашиваюсь сроки сжатые, а на меня всё повесили и дизайн и подбор рабочих и последовательность работ, вообщем всё. Заказчик только платит.
  • 0

#30   Gluka

Gluka
  • Offline
  • Прорабы
  • Прораб
  • PipPipPipPip
  • 26-Октябрь 10
  • 577 сообщений
  • 248 спасибо
  • Екатеринбург
  • 11

Отправлено 18 Февраль 2011 - 07:36

я в личку подбор ссылок отправлю и фото...
  • 0




Google рекомендует

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рейтинг@Mail.ru