fomins

Кухня для профессионала

Оценить эту тему:

В теме 92 сообщения

Есть идея (задумка) и желание заказчика замутить (сделать) полноценную кухню. Имеется ввиду кухня с кучей прибамбасов, всяких полочек для огромного количества специев и каких то других вещей, о которых я даже не имею представления. Вообщем профессиональная кухня. Что то на подобии кухни у Джейми Оливера, если вы знаете о ком идёт речь. Супер дорогие вещи не желательны, потому что речь идёт не о профессиональном маэстро, а о домохозяйке, которая очень любит готовить и делает это превосходно. Это подарок для неё.Вопрос то собственно прост. Как обустроить и что туда засунуть, чтобы при виде всего этого, глаз радовался.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А Вы каталог этого самого Оливера посмотрите и оттуда идеи и возьмите.По мне, много полок, много пыли и грязи. Чистить и мыть надо :) Еще стиль кантри не люблю.Евгений

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А Вы каталог этого самого Оливера посмотрите и оттуда идеи и возьмите.

Когда я говорил, как у Джейми Оливера, то имел ввиду функциональность, а не копирование конструкций.Проблема то в том, что стиль "кантри" не подходит. Кухня совмещается со столовой. На этаже нет дверей. На этом же этаже планируется современный домашний кинотеатр. Так что "кантри" не айс, если только его вагонкой оформить :D
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

fomins, тут, разумеется, Глюку надо подождать, но планчик кухни уже сейчас можно выложить. И Глюке легче будет, и у нас может какие мысли появятся. Или Вам только всякие прибамбасы нужны? Типа полочка на релинг под пленку, бумагу для выпечки и полотенца

post-15106-1297611959_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

для начала,больше конкретики."Глаз" у каждого свой .Как его радовать -давайте рассмотрим примеры и подумаем.пример первый.Стильно,ярко.Главная "фишка" -этакая "кладовочка" -святая святых хозяйки ... post-11625-1297612388_thumb.jpgpost-11625-1297612403_thumb.jpgpost-11625-1297612417_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

...тут, разумеется, Глюку надо подождать, но планчик кухни уже сейчас можно выложить.

Сначала Глюка, потом план :D . Завтра выложу, формат листа большой, не умещается, а частями не хочется.

Или Вам только всякие прибамбасы нужны? Типа полочка на релинг под пленку, бумагу для выпечки и полотенца

Нет, это то они и сами купят. Есть желание сделать всевозможные шкафы для хранения специев, тарелок, горшочков, какие то разделочные столы, с огромным количеством ящиков, места для хранения кастрюль, половников, шумовок, на этом мои познания в кухонной утвари заканчиваются :)

И самое главное, это всё нужно благоустроить, сделать удобным, чтобы заниматься любимым делом было в кайф.

Alef, рад, что вы подключились.

Закуток не получиться, хотят иметь открытое пространство совмещённое со столовой. Я так прикидывал разделить, огромным разделочным столом.

Чтобы на пальцах не объяснять, выложу (завтра) план этажа, там и прикинем.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ждём план,пока- картинки для размышлений.post-11625-1297614418_thumb.jpgpost-11625-1297614500_thumb.jpgpost-11625-1297614611_thumb.jpgpost-11625-1297615321_thumb.jpgpost-11625-1297615332_thumb.jpgpost-11625-1297615346_thumb.jpgpost-11625-1297615357_thumb.jpgpost-11625-1297615372_thumb.jpgP.S.лично мне о-очень нравится четвертый сверху вариант.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А заказчик хочет чтоб все на виду было или наоборот спрятано? Некоторые (я например) не любят чтоб сковородки/банки со специями/прихватки висели на "фартуке".

И размер погонный хотелось бы представлять.

Пардон, не дочитала. План подожду

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Gluka, пока всё, что могу показать. Клетка, это метр, если я правильно понял.

И думаю, чтобы лучше всё спрятано было. Это то что планировалось, до смены хозяев.

post-40814-1297617774_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Завтра фотоапарат захвачу из дома, выложу фотографии "в живую" всяких ящиков для хранения.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, тоже подожду.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
fomins а размеры?
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Клетка, это метр, если я правильно понял.

А больше пока ничего у меня нет. Второй этаж весь с размерами и в двух экземплярах, видно перепутали что то.

В реальности есть только наружные стены и столбы. Внутренних стен нет вообще. Как построю, так и будет.

Alef, вот что то типа этого я имел ввиду, только ещё пару столбов с полками поставить, между кухней и столовой и к ним со стороны кухни большой разделочный стол придвинуть.

В угол, где столик на кухне стоит, большой двухдверный холодильник. Это то что я планировал.

post-40814-1297619067_thumb.jpg

post-40814-1297619078_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Клетка, это метр, если я правильно понял. А больше пока ничего у меня нет. Второй этаж весь с размерами и в двух экземплярах, видно перепутали что то.

да вполне достаточно и этого.Диковато смотрится стол обеденный.Он должен быть таким большим,и на 8 персон?
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Он должен быть таким большим,и на 8 персон?

Конечно нет. Но семья: четверо взрослых(он, она и родители) и трое детей (один уже взрослый, второй-пятиклассник и маленькая девочка). Хозяева очень гостеприимные и у них практически всегда гости.Это план с расположением от старых хозяев остался. У новых будет так как я скажу (предложу). Заказчик старый, я ему квартиру делал, теперь вот дом купил. Полностью мне доверяет.

post-40814-1297619517_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Это ВАм нужно пообщаться с любителями вкусно готовить ,Вам бы к Юлии Высоцкой - "ЕДИМ ДОМА" Гляньте как у нее все организовано.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Насколько я помню, Юлия Высоцкая купила права на эту передачу у Д. Оливера

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне дизайнер что то похожее планировал(последние фотке),тока посредине кухни плита(чтоб ходить вокруг нее ),в самом столе ,где плита по периметру полки открытые в два ряда(для кастрюлев).Кухню от столовой обязательно отделить каким нить дизайнерским трюком.Ежели предусмотрен в доме центральный пылесос,в кухне необходим ПНЕВМОСАВОК.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Насколько я помню, Юлия Высоцкая купила права на эту передачу у Д. Оливера

Тока я думал ,что это у нее дома снимают .И что бы глянуть как там все организовано (расставлено ) покупать прав не нужно. :D
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

да не, я просто думаю что у нее показухи больше

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ничего не дождавшись от хозяев нарисовал сам. Давно так надо было сделать. :)

post-40814-1297735721_thumb.jpg

post-40814-1297736611_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

fomins, если окно на подходящей высоте, то может "кухню" П-образной сделать? Примерно так -

post-15106-1297757257_thumb.jpg

У окна мойку.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Bagis, да куда такую беду? :D

11 метров рабочей поверхности столов. :D

Она же бегать зае...ся :lol:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Моё дело предложить :D А если серьёзно - кухни много не бывает! Женщины такие люди, что любую забьют под завязку :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не знаю как правильно сделать...

Есть целая статья по эргономике кухонного пространства, про треугольник по которому ходит хозяйка, выкладывать ее сюда нет :unsure:

отрывок:

П-образная планировка

post-50200-1297947762_thumb.jpg

П-образная кухня – настоящий творческий плацдарм для семей, в которых все стремятся готовить. Несколько человек смогут одновременно воплощать в жизнь свои кулинарные таланты, не толкая друг друга локтями. Слагаемые кухонного гарнитура образуют букву «П». Это обеспечивает свободный доступ ко всем частям композиции....

L-образная планировка

post-50200-1297947797_thumb.jpg

Органично впишется в любое помещение: и в небольшую по площади кухню, и в пространство кухни-гостиной. Сходящиеся под прямым углом стены в такой композиции образуют естественный рабочий треугольник, вершина которого – оптимальное место для размещения мойки, а углы при основании – холодильника и плиты.....

А по наполнению у меня файл вообще 64 Метра, и фотографий целая куча...

post-50200-1297948648_thumb.jpg post-50200-1297948666_thumb.jpg post-50200-1297948694_thumb.jpg

post-50200-1297948725_thumb.jpg post-50200-1297948758_thumb.jpg post-50200-1297948779_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Может сначала определиться с самым необходимым, встройка к примеру какая будет, а остальное наростить?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Gluka, спасибо что не забыли про меня.

Может сначала определиться с самым необходимым, встройка к примеру какая будет, а остальное наростить?

Сначала нужно определиться и утрясти с заказчиком хоть какой нибудь дизайн проект самого помещения, где будет кухня со столовой, с примерной расстановкой мебели, столов, шкафов и т. д.

Я чего то тормознулся на этом, нужно какую нибудь перегородку между кухней и столовой замутить, да ещё кинозал нужно придумать, что там сделать, а голова занята мыслями о проблемной мансарде, с неё начинать.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Gluka

Сначала нужно определиться и утрясти с заказчиком хоть какой нибудь дизайн проект самого помещения, где будет кухня со столовой, с примерной расстановкой мебели, столов, шкафов и т. д.

Я чего то тормознулся на этом, нужно какую нибудь перегородку между кухней и столовой замутить, да ещё кинозал нужно придумать, что там сделать, а голова занята мыслями о проблемной мансарде, с неё начинать.

Ну а насколько смелые желания у заказчика в плане дизайна и отделки? Чтобы что-то предлагать надо хоть немного информации "вытянуть" из заказчика.Варианты "сделайте мне КРАСИВО" и "я Вам полностью доверяю" -это не ответы.

например,можно что-то вот такое "привязать" к имеющемуся помещению

post-11625-1297962833_thumb.jpg

post-11625-1297963046_thumb.jpg

post-11625-1297963294_thumb.jpg

отделить столовую вот так,например.Неужели обязательно нужна перегородка?Можно отделить зоны,но сохранить простор и ВОЗДУХ!!!

post-11625-1297963389_thumb.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чтобы что-то предлагать надо хоть немного информации "вытянуть" из заказчика

Между кухней и столовой "Нужна какая то фишка" - это его слова.

Варианты "сделайте мне КРАСИВО" и "я Вам полностью доверяю" -это не ответы.

Alef, а по моему это самые лучшие ответы из всех которые можно услышать. Это значит что у меня полностью развязаны руки в плане дизайна. Есть только готовая коробушка три метра высотой, обнесённая по периметру стенами, с туалетом и ванной. Остальное делай что хочешь. Это человек у которого я раньше уже работал, начиная с создания проекта и заканчивая последним винтиком и поэтому мне он доверяет полностью. Поэтому на вопросы: Чтобы он хотел? у него ответы такого плана: Я знаю что ты плохо не сделаешь, делай как для себя и в таком роде... Я конечно жопу свою прикрываю, с ним советуюсь, что то ему рассказываю, показываю, спрашиваю, но делаю как для себя, имея ввиду его.

То что мне придётся самому отдуваться, это я уже понял. Я тогда попрошу всех, накидайте каких нибудь фоток, можно не сюда, а в личку, чтобы было что посмотреть, как говорится пища для ума. На основе их что нибудь обязательно родится. Просто сам зашиваюсь сроки сжатые, а на меня всё повесили и дизайн и подбор рабочих и последовательность работ, вообщем всё. Заказчик только платит.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я в личку подбор ссылок отправлю и фото...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть зарегистрированным пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйтесь в нашем сообществе. Это очень просто!


Зарегистрироваться

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

  • Google рекомендует