Так же делаю. Хоть и не люблю наливные, но аналогичным образом(слой с бугорком, с последующей подрезкой) стараюсь заделывать любые штробы. Нет усадки, нет лишнего слоя вокруг штробы. Кстати аналогичный метод предлагался для Унифлота в его старой инструкции, где шов с лишним слоем подрезается через 30 мин.

Для этого ещё шпателя идут с вогнутым лезвием, всё не могу попробовать этот метод, фюген вогнутым шпателем в один слой и шлифовка

работал бы шитроком сразу бы так делал а у фюгенца дикая усадка

Про вогнутые шпателя не слышал. Просто, проходя шпателем по шву, держу его под острым углом к поверхности, и смесь, как бы пружинит, оставляя бугорок, как раз 0,5-1 мм. Я имею в виду не утоненный, а расшитый шов. На утоненных швах фокус не прокатывает, т.к. 1- мешает серпянка, 2- ширину 10см слошно ровно подрезать - велика вероятность дерануть или недорезать.

на них не прямая кромка, а вогнутая, такая вот интересная заточка, именно для швов  и некуда более